EC・リアル店舗の運営にお悩みの方に！ 店舗運営効率化のポイント

EC・リアルを問わず、店舗の運営業務は多岐にわたります。

デジタル技術の革新や物流システムの発展からスピード感も重視されるようになっている昨今、店舗運営の効率化は重要なテーマ。お客さまのニーズを満たし、お客さまに必要とされていくためにも大切なことです。

この記事では、店舗運営で発生する基本的な業務の課題と、その効率化方法を紹介します。

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仕入れ管理

仕入れ管理とは、商品を卸業者や制作会社に注文し、入荷を管理する業務です。
発注した商品数は正しいか、入荷した商品に瑕疵がないかなども確認します。

仕入れ管理の課題

発注方法がバラバラ

仕入れ先によって、発注方法はさまざまです。

今でもFAXや電話といったアナログな手法が採用されている業者も珍しくありません。

急な欠品や客注への対応に迫られたときに、リアルタイム性が低いとその分の対応が遅れてしまいます。

必要な数量だけ発注できない

商品の仕入れは、販売計画を基に行います。その際は在庫が不良化しないよう、回転率を考慮して発注数量を決定します。

ただし、卸業者や制作会社には最低発注数量が設けられているのが一般的です。

必要数量を確保するために、販売計画よりも多く仕入れなければならないこともあります。

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在庫管理

在庫管理は、仕入れた商品の出入りを管理する業務です。店舗運営において、多くの方が頭を悩ませているのもこの在庫管理です。

在庫管理の課題

過剰に抱えてしまう

上述したとおり、商品の発注には最低発注数量が設けられているのが一般的です。

また、発注数量が多いほど一つあたりの単価が低くなることも多いため、あらかじめ多めに発注して仕入れるというケースもあるでしょう。

しかし、雑貨などの商品には賞味期限はありませんが、トレンドには賞味期限があります。雑貨はとくにその時代のトレンドが反映されたり少しずつアップデートが加えられたりするため、いつ次のトレンドに消費者の興味が移ってもおかしくありません。

そうなると商品の不良化し過剰在庫となってしまいます。

キャッシュフローに影響する

在庫はキャッシュフローに影響します。

経理上、仕入れたアイテムは“商品”、資産として計上するため、在庫は企業の資金が形を変えたものといえます。

食品といった期限がある商品の場合は一定の期間が過ぎれば廃棄して損金処理することができます。

しかし、雑貨はそうはいきません。いつまでも損金にできず、倉庫で眠らせてしまうことも珍しくないでしょう。

つまり、在庫を抱えていることは資本が固定化され、現金・当座預金など自由に動かせる資金が減少してしまうということです。

在庫が不良化して資本として固定化してしまうと、資金繰りを圧迫する事態に発展するおそれがあります。

管理コストがかかる

在庫が増えるほど、より広い保管場所が必要になります。

お客さまのニーズにすみやかに対応するため、商品は店頭や事務所などの近い場所に保管しておくのがセオリー。賃料が安いからといって遠隔地に倉庫を設けた場合、その分物流コストが上昇してしまうでしょう。

また、商品もただ倉庫に積んでおけば良いわけではありません。

必要なときにすぐにピッキングできるよう分かりやすく仕分けしたり、保管中に劣化してしまわないよう温湿度に配慮したりなど、環境整備にもコストが必要です。

在庫が過剰になればなるほど、その分の維持・管理コストは多くなります。

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出荷管理

出荷管理は、客注の商品を発送用に梱包し、発送する業務です。

とくにECサイトは出荷管理業務の負荷も大きく、他社と差別化しやすいポイントといえます。

出荷管理の課題

リードタイムが長くなりやすい

アナログな発注システムを採用している場合、紙で伝票をやり取りする必要がでてきます。

発注書を伝票に起こしたり、届け先の住所などを記載した送り状を発行したりと、ヒューマンエラーが発生しやすいプロセスです。

また、梱包にも配慮が必要です。商品に合うサイズのパッケージに封入したり、キズや汚れから守るための緩衝材を箱に詰めたりといった手作業も発生するため、リードタイムが長くなりやすい傾向にあります。

ほかの業務の状況把握が必要

出荷管理は、ただ梱包して発送するだけではありません。納期についての問い合わせや顧客への出荷連絡など、顧客対応も発生します。

すみやかに対応するためには、仕入れや在庫、物流状況の把握も必要となります。

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店舗・ショップ運営の効率化ならオリジナルケースファクトリー！

店舗・ショップ運営業務は多岐にわたり、どれも疎かにできないことばかりです。

業務の質を維持しながら効率化していくには、社内で対応する業務をできるだけ減らすことがポイント。

つまり、店舗運営業務の煩雑な部分を手厚くフォローしてくれる制作会社の選択が需要といえます。

オリジナルケースファクトリーは、オリジナルグッズの制作にかかわるさまざまな業務の効率化が可能です。

また、コストや競合他社との差別化にも役立つさまざまなサービスをご提供。店舗運営にお悩みの運営者さまをものづくりからサポートします。

いつでも依頼できる発注システム

OCFは発注システムを導入していますので、思い立ったときにすぐ発注できます。

もちろんお電話でのお問い合わせ・相談も可能です。

好きなデザインを好きなだけ制作できる小ロット対応

OCFは1デザイン1個からの発注に対応いたします。必要な数量だけを制作することができるため、過剰在庫の心配がありません。

出荷の手間を軽減する個別配送

OCFは個別配送に対応いたします。店舗や倉庫への納品はもちろん、エンドユーザーのご自宅への直送も可能。発送後は配送番号をご案内するため安心してご利用いただけます。

コストを最適化できる固定価格精算

OCFの制作料金はステージ制を採用しています。月間のご注文数によって固定価格で対応するため、細かく発注いただいた場合でも、数量をまとめてお得な価格でご提供いたします。

差別化&価値向上のパッケージ

OCFは専用のパッケージ袋に商品とオリジナル台紙を封入した状態でお届けするため、自社で封入する手間もいりません。

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まとめ

この記事では、店舗運営で発生する基本的な業務の課題と、その効率化方法についてご紹介しました。

オンライン・オフラインを問わず、店舗の運営には煩雑な業務が伴います。

基本的な業務を着実に、かつ、スピード感を持って対応するには効率化が不可欠。

その実現には店舗運営で発生する業務を任せられる制作会社への依頼が有効といえます。

店舗運営の業務負担にお悩みなら、商品の仕入れから見直してみませんか。

OCFは、スマホケースや各種オリジナルグッズの制作を通じて、みなさまの店舗運営をサポートします。

ご興味がございましたらお気軽にお問い合わせください。